すっかり日が短くなってそろそろ鍋の美味しい季節になりましたが買い物に行くと青野菜がすごく高騰していてなかなか手が出ません。
肝心の白菜なんてひとつ６００円。しかしよく考えてみると今までが安すぎたのかもしれませんね。土を耕し汗を流した農家の人たちのご苦労あっての食卓ですものね。感謝せねば。
そこで比較的安定した野菜は何かとチェックしてみるとジャガイモ、人参、玉葱、きのこ類かと。
今安いのはキャベツ。
ということで「ポトフにしましょう！」
自給自足！
そんなことは絶対ムリだとわかっていますが、ある時が来るのに備えて野菜の栽培の練習に取り掛かりました。（時期が悪いのですが）
初心者でも簡単ということで、縮みほうれん草と小松菜、小カブと大根の種を植えてみました。
はっきり言って準備費用でまあまあのお野菜が買えるのですが、そこは育てる技の授業料。
何より今は発芽が待ち遠しく、楽しみでございます。
